المقادير:
-
8 ملاعق كبيرة من خليط الجبنة الفرنسية مع الزعتر و السماق و النعناع
-
4 حبات طماطم مفرومة
-
2 حبة خيار مفروم فرما ناعما
-
2 حبة فلفل اخضر مفروم
-
5 حبات بصل اخضر مفروم
-
3 ملاعق كبيرة لبنة
-
فنجان قهوة زيت زيتون
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
-
2 ملعقة صغيرة زعتر عادى و نعناع ناشف
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من خليط الجبنة الفرنسية و حبات الطماطم و الخيار المفروم مع الفلفل الاخضر خلطا جيدا
2 - يتم اضافة البصل الاخضر و اللبنة و الفلفل الحار الى ما سبق
3 - يتم اضافة الزعتر و النعناع الى ما سبق ثم يتم التقليب جيدا
4 - عليكى بوضع زيت الزيتون على الزجه ثم يوضع المزيج فى الطبق التقديم
يقدم مع الخبز المحمص و الزيتون الاخضر و بالهنا و الشفا