المقادير:
-
زهرة قرنبيط 2 كوب
-
جبن شيدر مبشور 34 كوب
-
جبن بارمسان مبشور 12 كوب
-
خيار 2 حبة متوسط الحجم
-
جزر شرائح 1 كوب
-
ملفوف ابيض شرائح 1 كوب
-
ملفوف احمر شرائح 1 كوب
-
ذرة مسلوق او معلبة 1 كوب
-
خس ايسبرغ شرائح 3 كوب
-
الصلصة
-
مايونيز 1 م ط
-
صلصة الرانش 13 كوب
-
زيت زيتون 1 م ط
-
الصلصة
-
اشبنت 12 كوب
-
خل ابيض 1 م ط
-
صلصة ماسترد 2 م ط
-
صلصة ايطالية 5 م ط
-
صلصة سيزر 14 كوب
طريقة التحضير:
1- يتم تحمير الزهرة وهى قطعة من القرنبيط فى زيت ساخن حتى يتم لونها بالون الذهبى ثم يتم تصفية
2- ويتم وضع وخلط كل من الخس والملفوف الابيض والملفوف الاحمر والزهرة والذرة والخيار والجزر والجبن الشيدر وجبن البارمسان
3- ويتم مزج جميع المقادير الصلصة فى الاناء عميق وكبير ماعدا الاشبنت لست تقومى بوضعة ويتم اخذ نصف مقدار الصلصة ونضعة فى الخلاط الكهربائى ونضيف لة الاشبنت ويتم وضع مقادير الصلصة على السلطة ويتم تقديمة