المقادير:
-
سمك فيليه مقطع
-
كوسة وجزر وفلفل رومى الوان
-
شرائح من الليمون
-
بصل مقطع جوانح
-
فص ثوم مفروم
-
زيت زيتون
-
زبدة
-
ملح وفلفل
-
زنجبيل باودر
-
كزبرة ناشفة
-
توابل سمك
-
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم صويا صوص
طريقة التحضير:
1 - نضع صينية على النار وبها الزيت مع والخضروات و نشوحهم على النار
2 - نضيف اليهم الملح والفلفل الاسود و نقلب
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزبدة و نضيف اليها الثوم ونضع السمك ونقوم بتشويحه مع الثوم جيدا
4 - نضع عليهم الزنجبيل والكزبرة و الملح والفلفل الاسود والبهارات و نقلب على النار حتى تمتزج اتلمكونات
5- نقوم بوضع صلصة الطماطم و الصويا صوص و نقلبه على النار و نضع عليهم خليط الخضار ونمزج الجميع معا
6 - يغرف فى طبق التقديم ويرفع على المائدة
بالهنا والشفا