المقادير:
-
نصف كيلو من اللحم المفروم
-
2 ملعقة من البقدونس المفروم
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة من البهارات
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 حبة بصل متوسطة الحجم و مقطعة الى شرائح
-
2 حبة جزر كبيرة الحجم و مقطعة الى شرائح
-
ملعقة من الكزبرة المفرومة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و الكزبرة و البقدونس و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة البهارات الى الخليط و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تشكيل الكفتة اصابع و تترك جانبا
4 - يتم تقليب البصل و الثوم و اصابع الكففتة فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
5 - قومى باضافة الجزر الى المقلاة و يتم التقليب لمدة دقيقتين الى ان ينضج الخليط
6 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و الكزبرة و البقدونس و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة البهارات الى الخليط و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تشكيل الكفتة اصابع و تترك جانبا
4 - يتم تقليب البصل و الثوم و اصابع الكففتة فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
5 - قومى باضافة الجزر الى المقلاة و يتم التقليب لمدة دقيقتين الى ان ينضج الخليط
6 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 574 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
