المقادير:
-
8 شرائح لحم الفيليه
-
ملعقة كبيرة زعتر او اوريجانو جاف
-
2 ملعقة كبيرة كريمة لبانى
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة زبد او 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع شرائح اللحم فى الوبد او الزيت فى مقلاة و يترك الى ان يأخذ اللون البنى على جميع الجهات
2 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الزعتر او الاوريجانو و تهدأ النار ثم يتم اضافة عصير الليمون و القليل من الماء و الكريمة و يترك الخليط على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق
يقدم و بالهنا و الشفا