المقادير:
-
ثمرتان من البرتقال
-
ربع كوب سكر
-
ربع كوب ماء
-
180 جرام من شرائح السمك الفيليه
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نضع السكر مع الماءو نضعه على النار حتى يغلى
2 - نضيف الشراب الى عصير البرتقال و نقلبهم معا
3 - نقوم بتتبيل السمك بالمكلح و الفلفل و نضيف اليه زيت الزيتون
4 - نضع طاسة على النار و نضع بها زيت الزيتون و نحمر السمك بها
يقدم مع الصوص بالهنا و الشفا