المقادير:
-
3 ثمرات شومر
-
فلفل الوان
-
زيتون مقطع
-
نعناع مفروم
-
ملح وفلفل
-
زيت
-
خيار
-
جبن فيتا
-
بصل اخضر
-
عصير ليمون
طريقة التحضير:
****فى طبق عميق اخلطى الشومر مع البرتقال والخيار جيدا تاتى بالزيتون الاخضر والاسود منزوعين النواة وتضيفيهم الى الشومر والخيار والبرتقال وتقلبى المكونات مرة اخرى مع بعضها
*****اضيفى الجبن الفيتا المفتت والنعناع الى طبق السلطة وقلبى المكونات ايضا مع بعضها من جيدا بعد كل اضافة تقلبى المكونات مع بعض
*****افرمى البصل الاخضر مع الزيت والملح والفلفل وعصير الليمون والخل وقلبيهم ايضا
***فى طبق التقديم ضعى سلطة الشومر ثم اسكبى فوقها الصلصة وقلبى المكونات مع بعض وزينى بالبقدونس المفروم واوراق الخس
وبالهنا والشفا قدمى طبقك بجانب المشويات