المقادير:
-
3 اكواب دقيق
-
كوب وثلث ماء
-
2 ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة وربع صغيرة ملح
-
2 ملعقة طعام زيت زيتون
-
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
-
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
-
2 ملعقة صغيرة خميرة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج السكر والماء وزيت الزيتون والملح والخميرة والسكر فى قدر متوسط الحجم حتى يتم تفاعل الخميرة وقومى بمزج جميع المقادير الجافة مع بعضها وابدىئ بعجن العجين جيدا لمدة من 8 الى 10 دقائق
2- حتى تحصلين على عجين طرى وقومى بلصق بواسطة اليد وقومى بتغطية العجين بقطعة من القماش وتفضل ان تكون مبللة قليلأ ونقوم تبركها فى مكان دافىء لمدة 45 دقيقة وقومى باستخدام المقادير المضلة لديم
3- ملاحظات هامة : قومى بألأحتفاظ بالعجين فى اكياس تفضل ان تكون بلاستيك وقومى بتركها فى البارد لمدة يومين