المقادير:
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و الثوم و المرقة فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة الدجاج الى ما سبق و يترك على النار حتى تمام النضج
3 - يتم اضافة كل من الطماطم و صلصة الطماطم و البهارات و الفلفل الحار الى ما سبق
4 - يتم اضافة دبس الرمان الى الخليط و يتم التقليب جيدا
5 - يترك الخليط على النار حتى تمام النضج و ليتسبك الطماطم
6 - يتم اضافة شرائح الباذنجان و يتم التقليب ثم يرفع من على النار
7 - يتم حشو الخبز بالحشوة السابق تحضيرها
8 - يتم اضافة الخس و البصل و الجبن الى الخبز و يتم لفه
يقدم و بالهنا و الشفا