فاهيتاس

****تضعى الدقيق فى طبق عميق وتضعى معه الملح والزيت وتقلبى المكونات مع بعض ثم تضيفى اليهم مقدار الماء للعجن تدريجيا
***عندما تتكون لديك عجينة لينة تقومىتغطيها وتتركيها قليلا لترتاح ثم تخرجيها من الطبق وتضعيها على سطح مرشوش بالدقيق
****قسمى العجينى الى كرات صغيرة وافردى كل كرة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة جدا
****ارفعى مقلاة الطهى على النار لتسخن ثم ضعى بها كل رقاقة لتتحمص قليلا ث بدون استخدام اى دهون م اقلبيها على الجانب الاخر
****اخرجى الفاهيتاس او العيش السورى واستخدميه وهو ساخن لحشوه باى طريقة تفضلينها بالجبن او الشكولاتة لتقدميه كحلو او حادق
وبالهنا والشفا