المقادير:
-
4 شرائح من السمك الفيليه
-
كوب و ربع من الدقيق
-
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
-
2 حبة بيض
-
ملح
-
نصف كوب من الماء
-
3 ملاعق من الزيت
-
نصف كوب من دقيق الذرة
-
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الخل و البيض
2 - نضيف اليهم الملح و الزيت و نقلبهم معا و نتركهم جانبا لمدة نصف ساعة
3 - نقوم بخفق بياض البيض و نضيفه الى الخليط و نقلبهم معا
4 - نضع السمك فى دقيق الذرة و نضعه فى الخليط
5 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نحمر بها السمك حتى نحصل على اللون الذهبى
يقدم بالهنا و الشفا