المقادير:
-
2 كوب طحين
-
1 كوب نخالة القمح
-
14 كوب بذر كتان
-
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
1 ملعقة كبيرة خميرة
-
1 كوب ماء او اكثر حسب الرغبة
-
رشة ملح
-
الحشوة
-
1 فلفل رومى اخضر
-
12 كوب ذرة
-
12 كوب فطر معلب
-
2 ملعقة كبيرة زيتون اسود مقطع
-
3 قطع نقاق لحم الدجاج
-
1 بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
-
1 ملعقة كبيرة زيت للدهن
-
ملح اوريغانو
-
14 كوب جبن موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير العجين قومى بمزج المقادير الجافة جيدا مع بعضها وضيفى الية الزيت وضيفى الية الماء واعجنى العجينة لمدة 5 دقائق واتركى العجين حتى تتخمر لمدة ساعة
2- قومى بتحضير الحشوة قومى بفرم البصل والفلفل على شكل مكعبات وقومى بتقطيع النقانق على شكل دوائر وقومى بمزج المقادير الحشوة مع بعضها جيدا
3- ادهنى الصينية الكاب كيك بالزيت مسبقأ بكمية خفيفة من الزيت افردى العجين على الاطراف ووزعى الحشوة بالتساوى وضعى الجبنة المازوريلا المبروشة
4- وقومى بترك الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة او حتى يتم تحمير الصينية