المقادير:
-
2 خيار
-
نصف حبة فلفل حلو احمر
-
12 حبة زيتون اسود
-
500 جرام زبادي خالي الدسم
-
50 جرام قشدة خالية الدسم
-
20 مل حليب منزوع الدسم
-
فص ثوم
-
ملعقة كبيرة اعشاب عطرية مفرومة ريحان نعناع بقدونس اوراق بصل اخضر
-
ملعقة صغيرة كمون
-
رشة بهار احمر
-
4 اوراق نعناع
-
ملح
-
بهار
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقشير الخيار و تقطيعه الى مكعبات صغيرة الحجم
2 - يتم رش الخيار و تتبيله بالملح و يترك لمدة ساعتين
3 - يتم خلط الزبادى و القشدة معا فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم تتم اضافة الحليب و الثوم و الكمون و البهار الاحمر و الاعشاب العطرية و الخيار و يتم الخلط جيدا مع اضافة الملح و البهار
4 - يتم وضع الخليط فى طبق و يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقشير الخيار و تقطيعه الى مكعبات صغيرة الحجم
2 - يتم رش الخيار و تتبيله بالملح و يترك لمدة ساعتين
3 - يتم خلط الزبادى و القشدة معا فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم تتم اضافة الحليب و الثوم و الكمون و البهار الاحمر و الاعشاب العطرية و الخيار و يتم الخلط جيدا مع اضافة الملح و البهار
4 - يتم وضع الخليط فى طبق و يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 0
- 983 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
