المقادير:
-
نصف كيلو عدس مجروش
-
نصف كوب جزر مبشور
-
بصلة
-
3 فص ثوم
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ربع كوب عصير ليمون
-
ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
شوربة العدس المجروش
طريقة التحضير
نقوم بفرم البصل ثم نقوم بوضع الزيت على النار ونتر كه الى ان يسخن ثم نقوم باضافة البصل المفروم عليه ونشوحه جيدا الى ان يذبل
نقوم بفرم الثوم ايضا ونضيفه الى البصل ونشوحه معه حتى يذبل مع اضافة الملح والفلفل الاسود والكمون بالاضافة الى مكعبين المرقة
نقوم بتقليب المكونات جيدا ثم نقوم بغسل العدس ونضيفه الى خليط البصل والثوم ونقلب المكونات معا جيدا مع اضافة كمية من الماء الساخن
نقوم بترك العدس على النار الى ان يغلى الماء ثم نخفف الحرارة ونتركه الى ان ينضج ثم نقوم باضافة الجزر عليه ونتركها قليلا على النار
نقوم برفع الشوربة من على النار ونسكبها فى طبق التقديم ونضع عليها عصير الليمون وتقدم الشوربة ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بفرم البصل ثم نقوم بوضع الزيت على النار ونتر كه الى ان يسخن ثم نقوم باضافة البصل المفروم عليه ونشوحه جيدا الى ان يذبل
نقوم بفرم الثوم ايضا ونضيفه الى البصل ونشوحه معه حتى يذبل مع اضافة الملح والفلفل الاسود والكمون بالاضافة الى مكعبين المرقة
نقوم بتقليب المكونات جيدا ثم نقوم بغسل العدس ونضيفه الى خليط البصل والثوم ونقلب المكونات معا جيدا مع اضافة كمية من الماء الساخن
نقوم بترك العدس على النار الى ان يغلى الماء ثم نخفف الحرارة ونتركه الى ان ينضج ثم نقوم باضافة الجزر عليه ونتركها قليلا على النار
نقوم برفع الشوربة من على النار ونسكبها فى طبق التقديم ونضع عليها عصير الليمون وتقدم الشوربة ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 40
- 739 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
