المقادير:
-
3 شرائح من عجين الباف باستري
-
3 بصلات متوسطة
-
12 حبة زيتون بدون بذرها
-
ملعقتا طعام بقدونس
-
بيضة
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة بها زبدة على النار ونضيف اليها البصل و نقلبه حتى يحمر لونه
2 - نضيف اليه الزيتون و البقدونس و نتبله بالملح والفلفلو نقلبهم ونتركهم على النارقليلا
3 - نحضر العجينة و نقسمها الى 5 اقسام
4 - نحشى العجين بها و نلفها على هيئة هلال
5 - نحضر صينية وندهنها بالزيت ونرص بها العجينة و نضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
6 - ندهن الكرواسون بالبيض المخفوق و نضعها فى الفرن حتى تنضج ويحمر لونها
تقدم بالهنا والشفا