البسكويت المقرمش

البسكويت المقرمش
طريقة التحضير

نقوم بوضع السكر فى وعاء عميق ونضع عليه البيض ونخفقهم جيدا بمضرب البيض او بالويسك ثم نقوم باضافة الملح والفانيليا عليهم مع
استمرار الخفق ثم نقوم باضافة الزيت ونخفق المكونات معا مرة اخرى حتى تتجانس مع بعضها ثم نقوم بوضع البيكنج بودر على الدقيق
ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة خليط الدقيق على خليط البيض والسكر بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تصبح العجينة متجانسة القوام
نقوم بسكب العجين فى صينية مدهونة بالزين ونفردها ونساوى السطح ثم نقوم بوضعها فى الفرن المسخن مسبقا الى ان ينضج البسكويت
نقوم باخراج الصينة من الفرن ثم نقوم تقطيع البسكويت حسب الرغبة ثم نضعه مرة اخرى فى الفرن لمدة دقيقتين ثم نخرجه ونتركه يبرد
نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم البسكويت المفرمش مع الشاى او الحليب