المقادير:
-
كيلو من السبانخ
-
كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
-
كوب من الجبنة الريكوتا
-
3 بيضة مخفوقة
-
ربع كوب زبدة
-
2 معلقة صغيرة ثوم مفروم
-
معلقة كبيرة دقيق
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليها الثوم و نشوح المكونات جيدا
3 - نضيف اليهم السبانخ و نقلب و نصفيها من الزيت
4 - نضعها فى الخلاط و نضربها
5 - نضيف اليهم فى طبق الجبنة الشيدر و الجبنة الريكوتا
6 - نضيف اليهم البيض المخفوق و نقلب المكونات جميعها معا
7 - نضيف اليهم الزبدة و الدقيقو نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب
8 - نضعهم فى صينية للفرن و نضعها فى الفرن لمدة لا تقل عن الساعة
يقدم بالهنا و الشفا