المقادير:
-
كابوريا
-
جبنة موزريلا
-
فلفل ألوان
-
ملح
-
فلفل
-
أعشاب
-
كريمة لباني
-
ثوم
-
بصل
-
كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل الكابوريا بخليط من الملح و الخل جيدا
2 - يتم وضع الكابوريا فى صينية تدخل الفرن الى ان تنضج ثم تخرج و تترك جانبا
3 - يتم تقلب كل من الثوم و البصل فى الزيت على النار الى ان تذبلا
4 - يتم اضافة لحم الكابورا و الملح و الفلفل الاسود و الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الفلفل الالوان و الكزبرة و الكريمة اللباني الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم حشو الكابوريا بالخليط السابق تحضيره ثم يتم رصها فى صينية و ترش بالجبنة الموزاريلا
7 - تدخل الكابوريا المحشوة فى الفرن و تترك الى ان تذوب الجبنة و تنضج تماما
تقدم و بالهنا و الشفا