المقادير:
-
كيلو بطاطس
-
نصف كيلو لحم
-
150 جرام صلصة طماطم ملح
-
فلفل أسود
-
زيت
-
2 حبة بصل
-
ماء
طريقة التحضير:
1- يتم غسل اللحم جيدا بالماء
2 - يتم فرم البصل فرما ناعما
3 - يتم تقطيع البطاطس الى ارباع
4 - يتم تقليب البصل فى الزيت الى ان يتحمر و من ثم تتم اضافة صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الاسود اليه و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة اللحم الى المزيج و يتم التقليب الى تمام نضج اللحم
6 - يتم اضافة البطاطس و الماء الى ما شسبق و يترك المزيج على النار الهادئة الى تمام النضج
7 - يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا