المقادير:
-
كوب ونصف طحين منخول
-
150 جرام حبوب الشكولاة
-
150 جرام جوز مقرمش
-
نصف كوب جوز الهند
-
1 ملعقة صغيرة فانيلا
-
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
-
1 بيضة
-
نصف كوب سكر ناعم
-
150 جرام زبدى لينة
طريقة التحضير:
1- وفى قدر قومى الزبدى والسكر الناعم وامزجيهم جيدا حتى يتم تغير لونهم وضعى البيضة اليهم والفانيلا وامزجيهم جيدا حتى يتم تجانس المقادير
2- قومى بأضافة الجوز فى اناء وامزجيها جيدا وضعى جوز الهند على المزيج واخلطيهم جيدا
3- قومى بضافة الدقيق والخميرة الفورية وضعيها الى مزيج البيض وامزجيهم حتى تحصلين على عجين طرى ومتماسك واتركيها فى البارد لمدة نصف ساعة
4- افردى العجين وابدىئ بتقطيعة على شكل دوائر واتركيها فى الصينية واتركيها فى الفرن المحمى حتى يتم استوئها من الأسفل
5- قومى بأزلة الصينية من الفرن وضعى الكوكيز الشكولاتة وتبرد وتقدم وبالف هنا