المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
1 كوب سكر
-
3 بيضات
-
1/2 كوب زبدة
-
2 ملعقة بيكنج بودر
-
ملعقة حبوب القهوة
-
1 كوب شوكولاتة مذابة
-
1/4 كوب كاكاو بودرة
-
1 كوب بندق
-
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
-
ذرة ملح
طريقة التحضير:
بسكويت القهوة بالكاكاو
الطريقة
اولا فى بول عميق نقوم بخفق الزبدة ونضيف اليها السكر ونستمر فى الخفق ثم نضيف اليها القهوة والبيكنج بودر والملح ونستمر فى الخفق حتى يصبح الخليط متجانس ثم نتركه حتى يهدأ قليلا
ثانيا نضيف البيض والكاكاو ونستمر فى الخفق حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الدقيق بالتدرييج مع الخفق جيدا حتى يختفى اثر الدقيق ويصبح الخليط متجانس
ثالثا نضيف البندق ونقلبهم جيدا بالمضرب السلك او اليدوى نقوم بتقسيم العجين الى قسمين ثم نشغل الفرن ونتركه حتى يسخن
رابعا نرش دقيق فى صينية او صاج الفرن ونشكل العجينة الى دوائر او اى شكل حسب الرغبة ثم نرصهم مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركه حتى ينضج تماما
خامسا نخرجه من الفرن بعد الوقت المحدد حوالى نصف ساعة ثم نضعه فى صينية اخرى وندخله الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشا
سادسا نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالشوكولاتة الالسائلة ويقدم باردا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نقوم بخفق الزبدة ونضيف اليها السكر ونستمر فى الخفق ثم نضيف اليها القهوة والبيكنج بودر والملح ونستمر فى الخفق حتى يصبح الخليط متجانس ثم نتركه حتى يهدأ قليلا
ثانيا نضيف البيض والكاكاو ونستمر فى الخفق حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الدقيق بالتدرييج مع الخفق جيدا حتى يختفى اثر الدقيق ويصبح الخليط متجانس
ثالثا نضيف البندق ونقلبهم جيدا بالمضرب السلك او اليدوى نقوم بتقسيم العجين الى قسمين ثم نشغل الفرن ونتركه حتى يسخن
رابعا نرش دقيق فى صينية او صاج الفرن ونشكل العجينة الى دوائر او اى شكل حسب الرغبة ثم نرصهم مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركه حتى ينضج تماما
خامسا نخرجه من الفرن بعد الوقت المحدد حوالى نصف ساعة ثم نضعه فى صينية اخرى وندخله الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشا
سادسا نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالشوكولاتة الالسائلة ويقدم باردا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 شخص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 40
- 598 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
