المقادير:
-
للخبز
-
12 4 كوب دقيق
-
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
12 كوب زبد
-
4 بيض
-
1 كوب لبن سائل
-
للحشو
-
2 ملعقة كبيرة جبنة
-
2 ملعقة كبيرة زعتر
-
زيتون مخلل وزيت زيتون للتزيين
طريقة التحضير:
ا سينابون الجبن لذيذ ورائع جدا وخفيف
اولا : لتحضير الخبز
تاتى باناء وتضعى بهالدقيق مع السكر مع ملعقة خميرة واللبن وتخلطيهم بالمضرب جيدا حتى يمتزجوا
وتضيفى اليهم الزبدة اثناء الخلط وتستمرى فى الخلط مع اضافة البيض واللبن السائل حتى يصبح العجين ناعم
ثم يؤخذ العجين ويشكل على هيئة كرة ويوضع فى اناء ويغطى بفوطة نظيفة لمدة 30 دقيقة حتى يختمر ويزداد حجمه
ثم ترشى سطح بقليل من الدقيق وتفردى عليه العجين حتى يصبح بيضاوى الشكل
تقومى باضافة الجبنة على 1/3 العجينة والجزء الباقى منها توزعي عليه الزعتر
ثم تقومى بلف العجين جيدا على الحشو
وقطعى العجين بالعرض الى قطع متساوية ثم تاتى بصينية الفرن وتضعى بها قليل من الدقيق وترصى بها قطع العجين
وتتركيها بمكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتى تخمر مرة اخرى
ثم تخبزيها فى فرن حرارتها 170 درجة لمدة 35 دقيقة
ثم تضعيها فى اطباق التقديم وتقدم
وبالهنا والشفا
اولا : لتحضير الخبز
تاتى باناء وتضعى بهالدقيق مع السكر مع ملعقة خميرة واللبن وتخلطيهم بالمضرب جيدا حتى يمتزجوا
وتضيفى اليهم الزبدة اثناء الخلط وتستمرى فى الخلط مع اضافة البيض واللبن السائل حتى يصبح العجين ناعم
ثم يؤخذ العجين ويشكل على هيئة كرة ويوضع فى اناء ويغطى بفوطة نظيفة لمدة 30 دقيقة حتى يختمر ويزداد حجمه
ثم ترشى سطح بقليل من الدقيق وتفردى عليه العجين حتى يصبح بيضاوى الشكل
تقومى باضافة الجبنة على 1/3 العجينة والجزء الباقى منها توزعي عليه الزعتر
ثم تقومى بلف العجين جيدا على الحشو
وقطعى العجين بالعرض الى قطع متساوية ثم تاتى بصينية الفرن وتضعى بها قليل من الدقيق وترصى بها قطع العجين
وتتركيها بمكان دافئ لمدة 15 دقيقة حتى تخمر مرة اخرى
ثم تخبزيها فى فرن حرارتها 170 درجة لمدة 35 دقيقة
ثم تضعيها فى اطباق التقديم وتقدم
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 55
- 1257 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
