موس الشوكولاتة بالبيض

موس الشوكولاتة بالبيض
الطريقة
اولا نضع فى وعاء على النار الكريمة وقبل ان تبدأ فى الغليان نرفعها من النار ثم نضع فى بول عميق قطع الشوكولاتة ونصب فوقها الكريمة ونخفقهم جيدا حتى تذوب الشوكولاتة تماما
ثانيا نضيف الزبدة ونستمر فى الخفق حتى يصبح الخليط متجانس وحتى تذوب الزبدة ايضا
ثالثا فى بول اخر وبواسطة المضرب الكهربائى نقوم بخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مثل الكريمة ثم نضيف السكر ونستمر فى الخفق ثم نضيف اليه صفار البيضواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف خليط البيض الى خليط الشوكولاتة ونقلبهم جيدا حتى يمتزجوا
رابعا نقطع اصابع شوكولاتة تيم تام الى قطع صغيرة ثم نضيفها الى الخليط مع التقليب جيدا ثم نصب موس الشوكولاتة فى كاسات التقديم وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل قبل التقديم
خامسا عند التقديم نزين الطبق بشوكولاتة تيم تام وتقدم باردا
بالهنا والشفا