المقادير:
-
للكيك
-
200 غرام زبدة
-
200 غرام سكر
-
4 بيضات
-
140 غرام دقيق
-
60 غرام كاكاو
-
رشة ملح
-
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
-
مكونات كريمة الزبدة
-
250 غرام زبدة
-
500 غرام سكر بودرة
-
100 غرام شوكولاتة مذابة
-
للتزيين
-
اصابع شوكولاتة بيضاء وسوداء
-
حبوب شوكولاتة ملونة امانامز
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا ننخل الدقيق والكاكا والبكنج بودر والملح ونضيفهم على بعض ونضعهم جانبا
ثانيا نخفق الزبدة والسكر جيدا مع بعض حتى يصبح كريمى وناعم ثم نضيف البيض بالتدريج ونخفق ايضا حتى تتجانس المكونات
ثالثا نضيف خليط الدقيق بالكاكاو بالتدريج على مرتين ونستمر فى الخفق حتى يختلط المكونات مع بعض
رابعا نضيف خلاصة الفانيليا ونخفق ايضا
خامسا نحضر قالبين او صنيتين وندهنهم ونرشهم بالدقيق ثم نصب نصف الخليط فى القالب الاول والنصف الثانى فى القالب الاخر
سادسا ندخل القوالب الفرن سبق تشغليه على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج
لتحضير كريمة الزبدة
سابعا نخفق السكر مع الزبدة جيدا حتى يصبح كريمى ثم نضيف الشوكولاتة المذابة ونخفق جيدا
ثامنا نخرج الكيك ونتركه حتى يبرد تماما نقلب الاول فى طبق التقديم او اى طبق كبير ونضع طبقة من كريمة الزبدة ثم نضع طبقة الكيك الاخرى
تاسعا نضع كريمة الزبدة من الجوانب ايضا ومن الاعلى على الكيكة الاخرى ثم نرص اصابع الشوكولاتة فى الجوانب واحدة بلون الاسود والاخرى بيضاء
عاشرا نضع الشوكولاتة الملونة فى الاعلى بشكل عشوائى ثم تقدم
بالهنا والشفا