المقادير:
-
جمبري مقشر ومجفف
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
فص ثوم مهروس
-
4 ثمره بصل اخضر مقطع
-
ملعقة كبيرة سكر
-
نصف ملعقة كبيرة صوص سمك
-
ملعقة كبيرة صويا صوص
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة كاتشاب
-
ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
1 - نضع طبق طكبير و نوضع به الثوم و الكاتشاب و نضيف اليهم صوص السمك و الصويا صوص
2 - نضيؤف اليهم الماء و نقلبهم معا جيدا و نضع بهم الجمبرى و نتركه يتتبل قليلا
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نشوح الجمبرى به حتى يتغير لونه
4 - نضيف اليه الملح و البصل الاخضر و يوضعوا فى طبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا