المقادير:
-
كوب ارز بسمتي
-
2 ثمرة فلفل احمر
-
نصف كوب بسلة مسلوقة
-
6 معالق كبيرة من الذرة
-
6 قطع من المخلل
-
جزرة
-
3 عود من البصل الاخضر
-
شبت
-
زيت زيتون
-
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
1 - نضع ماء على النار حتى يسخن ونصبه فوق الارز ونتركه لمدة ربع ساعة تقريبا
2 - نقوم بتصفية الارز من الماء
3 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزيت ونشوح بها الارز لمدة 4 دقائق
4 - نسكب على الارز الماء الساخن وبعد نضج الارز نتركه يبرد تماما
5 - نقطع الخضروات (الفلفل والمخلل و والشبت والبصل الاخضر والجزرة)
6 - نحضر طبق كبير ونضع به الارز ونضع عليه الخضروات والذرة و نضيف البسلة
7 - نقلبهم جيدا ونرش عليهم الملح ونضيف زيت الزيتون والليمون
8 - يغرف فى طبق التقديم ويزين
بالهنا والشفا