المقادير:
-
3 حبات بطاطس كبيرة الحجم
-
ملعقتين اكل نشا
-
400 مل حليب سائل
-
100 غرام قشطه
-
200 مل مرقه دجاج او خضار
-
فصين ثوم مقطعه شرائح
-
3 اعواد زعتر طازج او اعشاب تفضلينها
-
ملعقتين صغيرة ميرميه طازجه مقطعه ناعم او اي اعشاب مفضله
-
50 غرام جبنه البرميزان
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البطاطس الى شرائح رفيعة
2 - نذوب النشا فى اللبن
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نضيف اللبن بالنشا اليهم مع التقليب المستمر
4 - نضيف اليهم اللبن المتبقى و نضيف اليهم الكريمة و المرقة و الزعتر مع التقليب المستمر
5 - نتركهم حتى يغلوا معا و نضيف اليهم البطاطس
6 - نضع المكونات فى صينية مدهونة بالزيت و الثوم
7 - نضع الجبنة على الوجه و ندخلها الفرن
يقدم بالهنا و الشفا