المقادير:
-
كوب من زهر القرنبيط
-
نصف كوب من ازهار البروكلي
-
نصف كوب من اللوبياء الخضراء المقطعة الى قطع
-
نصف كوب من الفلفل الاخضر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
-
نصف كوب من الفلفل الاحمر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
-
نصف كوب من الجزر المقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
-
كوب من الشعيرية المقلية في نصف كوب من زيت الصويا
-
كوب من لحم السلطعون المفتت
-
2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
-
نصف كوب من البصل الاخضر المقطع الى شرائح
-
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعما
-
القليل من الزنجبيل
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها الشيعرية ونحمرها بها ثم نصفيها من الزيت ونضعها جانبا
2 - نضع الثوم والبصل على الزيت ونحمرهم ثم نضيف اليهم الزنجبيل
3 - نضيف جميع انواع الخضار اليهم ونقليهم جميعا حتى ينضج الخضار
4 - نرفعه من على النار ونضع عليه الصويا صوص و الملح ونضيف اليه لحم اتلسلطعون ونضعهم فى طبق التقديم
يقدم بالهنا والشفا