المقادير:
-
400 غرام حمص معلب مغسول ومصفى
-
بصلة مقطعة شرائح
-
خيارة مقطعة مكعبات
-
بقدونس مفروم خشنا
-
اوراق حبق مفروم خشنا
-
23 كوب جبنة فيتا مفتتة
-
2 ملعقة كبيرة خل العنب الاحمر
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الحمص بعد تصفيته جيدا من الماء ثم نضيف اليه البقدونس المفروم والحبق المفروم ايضا ثم نضيف الخيار والبصل المقطع شرائح
ثانيا نضيف جبنة الفيتا المففتة ايضا ونقلبهم جيدا ثم فى طبق صغير نضع خل العنب الاحمر ونضيف اليه زيت الزيتون ونتبله بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
ثالثا نصب الصوص فوق السلطة ونقلبهم جيدا حتى تمتزج المقادير كلها ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا