المقادير:
-
كوب حمص شامى
-
ملح وفلفل اسود
-
كوب ماء
-
زيت زيتون
-
كوب طحينة
-
عصير ليمونة
-
2 م ك خل ابيض
طريقة التحضير:
****فى الخلاط الكهربائى تضعى نصف مقدار الحمص بعد ان تسلقيه جيدا بطريقتك المعتادة و تخلطيه لعدة دقائق على سرعة الخلاط المتوسطة
****فى طبق الطحينة تضعى الحمص بعد خلطه بعد ان يصبح لونه فاتحا و تضيفى عصير الليمون او الخل و تصيفى الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون
****قلبى المكونات جيدا عدة مرات حتى تتداخل مع بعضها ثم اضيفى النصف الاخر المتبقى من الحمص المسلوق
قدمى طبق سلطة الحمص الشامى على الفور و بالهنا والشفا