المقادير:
-
من 3 الى 4 صدور دجاج مخلى من الجلد و العظم
-
1 بصلة
-
2 حبة ثوم
-
25 جرام زبدة ربع اصبع زبدة
-
1 ملعقة كبيرة زيت
-
1 علبة قشطة الخفق 200 مل
-
نصف ملعقة صغيرة كارى
-
نصف ملعقة صغيرة كركم
-
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
-
بهارات مطحونة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع الدجاج الى شرائح طولية بطول 5 سم تقربيا و يتم غسيل قطع الدجاج جيدا و تصفيتها جيدا
2 - يتم تقطيع البصل و الثوم الى شرائح طويلة ثم تحميرها فى الزبدة و الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم اضافة الدجاج الى البصل و الثوم و يتم تقليبه حتى يتغير لونه فبالتالى تتم اضافة الكارى و الكركم و البهارات و يتم تركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق
4 - تتم اضافة ربع كاس من المياه الساخنة مع قشطة الخفق و يقلب ذلك جيدا و يترك لمدة ربع ساعة
5 - يتم اضافة صوص الصويا الى ما سبق و تترك على النار حتى يتم النضج
6 - يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع الدجاج الى شرائح طولية بطول 5 سم تقربيا و يتم غسيل قطع الدجاج جيدا و تصفيتها جيدا
2 - يتم تقطيع البصل و الثوم الى شرائح طويلة ثم تحميرها فى الزبدة و الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم اضافة الدجاج الى البصل و الثوم و يتم تقليبه حتى يتغير لونه فبالتالى تتم اضافة الكارى و الكركم و البهارات و يتم تركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق
4 - تتم اضافة ربع كاس من المياه الساخنة مع قشطة الخفق و يقلب ذلك جيدا و يترك لمدة ربع ساعة
5 - يتم اضافة صوص الصويا الى ما سبق و تترك على النار حتى يتم النضج
6 - يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 969 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
