المقادير:
-
نصف كيلو صدر دجاج مسحب
-
5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
2 فص ثوم مهروس
-
بقدونس مفروم للتزيين
-
بشر ليمون
-
نصف كوب كريمة طبخ
-
ربع كوب زنجبيل مفروم
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير قطع الدجاج فى ملعقتين من الزبدة المذابة على النار و يتم اضافة اليها كل من الملح والفلفل الاسود ثم تنشل قطع الدجاج من الزبدة
2 - يتم وضع باقى الزبدة و باقى المقادير الى باقى الزبدة المحمر فيها الدجاج ثم توضع قطع الدجاج المحمرة اليها و تترك على النار و تغطى لمدة نصف ساعة
تقدم و بالهنا و الشفا