المقادير:
-
2 صدور دجاج مخلية
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
2 فص ثوم مفروم
-
12 كوب بقدونس مفروم
-
ملعقة صغيرة شطة سائلة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى طبق عميق نضع المكونات مع بعض وهى زيت الزيتون والثوم المفروم والشطة والملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم ونخلط جميع المكونات مع بعض
ثانيا بعد ان نغسل صدور الدجاج جيدا ثضيف الدجاج الى الخليط ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا نحضر مقلاه غير لاصقة ونضع فيها ملعقة زيت واحدة فقط ونضع فيها الدجاج ونحمره لمدة 3 دقائق لكل جانب
رابعا نرفعها من النار ونغطى المقلاه بورق الالومنيوم وندخلها الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما لمدة 40 الى 50 دقيقة وبعد ذلك نخرجها من الفرن
خامسا نضعها فى طبق التقديم وتقدم مع السلطة والخبز المحمص
بالهنا والشفا