المقادير:
-
2 صدر دجاج فيليه بدون جلد
-
بصلة مبشورة
-
بصلة مقطعة حلقات
-
قرن فلفل رومى حلقات
-
ملعقة كبيرة مايونيز او زبادى
-
ملعقة كبيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة سماق
-
ملعقة كبيرة بهارات شوى
-
2 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
طريقة التحضير:
دجاج بصلصة الورشستر
طريقة التحضير
نقوم بوضع المايونيز او الزبادى فى الخلاط ونضع عليه الملح والفلفل الاسود والبهارات والبصلة المبشورة والسماق ونخلطهم معا جيدا الى ان يصبح الخليط سائلا
نقوم بوضع الخليط فى وعاء عميق ونضع فيه صدور الدجاج ونتركها لمدة ساعة على الاقل فى الخليط حتى تتشبع بها ثم نقوم بتسخين الشواية جيدا او الفرن
ونقوم بوضع الدجاج على الشواية مع البصل الحلقات والفلفل الرومى او نضعها فى صينية مع الخضار ونضعها فى الفرن ونقوم بوضه صلصة الورشستر
على الدجاج اثناء الشواء ونتركها الى ان تنضج من الجهتين ثم نقوم بوضع قطعة من الفحم المشتعل فى كمية من الزيت ونغطيها لدقيقة حتى تتشبع الدجاج برائحة الفحم
نقوم بوضع الدجاج فى طبق التقديم وتزين حسب الرغبة وتقدم بجانب البطاطس المحمرة والمكرونة وسلطة ثومية او سلطة زبادى وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع المايونيز او الزبادى فى الخلاط ونضع عليه الملح والفلفل الاسود والبهارات والبصلة المبشورة والسماق ونخلطهم معا جيدا الى ان يصبح الخليط سائلا
نقوم بوضع الخليط فى وعاء عميق ونضع فيه صدور الدجاج ونتركها لمدة ساعة على الاقل فى الخليط حتى تتشبع بها ثم نقوم بتسخين الشواية جيدا او الفرن
ونقوم بوضع الدجاج على الشواية مع البصل الحلقات والفلفل الرومى او نضعها فى صينية مع الخضار ونضعها فى الفرن ونقوم بوضه صلصة الورشستر
على الدجاج اثناء الشواء ونتركها الى ان تنضج من الجهتين ثم نقوم بوضع قطعة من الفحم المشتعل فى كمية من الزيت ونغطيها لدقيقة حتى تتشبع الدجاج برائحة الفحم
نقوم بوضع الدجاج فى طبق التقديم وتزين حسب الرغبة وتقدم بجانب البطاطس المحمرة والمكرونة وسلطة ثومية او سلطة زبادى وتقدم ساخنة
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي حصتين
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 2449 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
