المقادير:
-
8 شرائح خبز
-
نصف كوب كريمة
-
كوب جبنة قابلة للدهن
-
معلقة صغيرة خردل
-
معلقتين بصل اخضر مفروم
-
نصف معلقة صغيرة زعتر مطحون
-
معلقتين كريمة مخفوقة
-
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
-
دقيق و بيض وبقسماط
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - ندهن الخبز بالكريمة ثم نقوم بدهنها بالجبنة القابلة للدهن
2 - نرش عليه الخردل ونضع البصل والزعتر ونضع عليه قطعة اخرى ونقطعه الى مثلثات
3 - نقلب البيض مع الكريمة المخفوقة
4 - نضع القسماط مع الجبنة البرمزان
5 - نحضر طاسة بها زيت على النار
6 - نضع الخبز فى الدقيق ثم فى الكريمة مع البيض ثم الجبنة والبقسماط ونضعه بالثلاجة
7 - نقوم بقليها حتى يحمر لونها
بالهنا والشفا