المقادير:
-
2 ثمرة خيار كبيرة
-
2 ثمرة طماطم 2 بصل اخضر
-
نصف م شطة
-
نصف م بابريكا
-
كوب جبن ابيض كريمى
طريقة التحضير:
**** باستخدام ملعقة صغيرة تفرغى الخيار من البذر وتضعى البذر فى طبق جانبى مع مراعاة ترك طبقة سميكة على الجوانب حتى لاتنشق الخيارة
****اهرسى الجبن الكريمى فى طبق عميق باستخدام الشوكة واهرسى فوقها قلب الخيار وقلبيهم مع بعضهم واضيفى اليهم الشطة والبابريكا
****ثم قومى بغسل الطماطم وقطعيها الى مكعبات صغيرة واضيفيها الى الجبن بالخيار ثم اغسلى اوراق البصل الاخضر الخشراء وقطعيها الى شرائح صغيرة وانثريها فوقهم
*****احشى قطع الخيار بالخليط وانثرى عليهم القليل من الشطة والبابريكا
وبالهنا والشفا