المقادير:
-
مقادر من الشوربة
-
بصلة متوسطة مفرومة
-
زيت زيتون
-
12 شريحة رقاق
-
خضار مشكل قطع خرشوف كوسة بازيلاء جزر بصل فاصوليا
-
لحم مفروم منزوع الدسم
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة و نضع بها زيت الزيتون و نضيف اليها البصل و نشوحه بها
2 - نضيف اليه الخضروات بعد تقطيعها و سلقفها
3 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و نضيف اليهم الصلصة و نقلبهم معا
4 - نضيف اليهم الزيتون و نقلبهم معا جيدا
5 - نقوم بتشويح اللحم مع البصل بدون اضافة اى نوع من الدهون
6 - نحضر صينية و نضع بها طبقة من الرقاق و نضيف اليها اللحمة و الخضروات
7 - نضع عليها طبقة من الرقاق و نصب الشوربة عليه
8 - ندخل الصينية الفرن حتى يحمر و جهها
يقطع و يقدم بالهنا و الشفا