المقادير:
-
١٥٠ جرام زبد غير مملح
-
١٥٠ جرام جبن جودا أو إيدام مبشور
-
٧٥ جرام جبن رومي أو بارميزان مبشور
-
٧٥ جرام جبن جرويار مبشور
-
٧٥ جرام جبن موتزاريلا مقطعة
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
٥٠٠جرام ١ كيس مكرونة مسلوقة
طريقة التحضير:
1- تقومى باعداد المكرونة بسلقها بطريقتك المعتادة وتصفيها وتشطفيها جيدا بالماء
2- تاتى باناء طهى متوسط الحجم وترفعيه على النار مع اضافة الزبد وتتركيه يقدح
3- تضيفى اليها الجبن وتتركيه يذوب على النار وتتبليه بالملح والفلفل الاسود جيدا
4- ثم تضيفى اليهم المكرونة المسلوقة وتقلبيها فى خليط الجبن
5- عند التقديم تقدم دافئة ويمكنك تزين الاطباق بمبشور الجبن ومفروم البقدونس
وبالهنا والشفا