المقادير:
-
2 كوب ارز
-
1 ثمرة كبيرة بصلة مفرومة
-
ربع كيلو لحم احمر
-
مقدار ثوم
-
مقدار فلفل اسود
-
4 اكواب شوربة
-
2 ملعقة كبيرة سمن
-
مقدار ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بغسل الارز جيدا وبعد ذلك قومى بتصفية جيدا من المياة
2- قومى بتقطعي اللحم جيدا الى شرائح متوسطة وضعيها فى السمن حتى يتم حمى الزيت وضيفى الى اللحم البصل المفروم والثوم المهروس المجهز
3- وقومى بتقليب المزيج من على النار حتى يتم تحمير لون اللحم وقومى بعد ذلك بدهن الطاجن بالسمن جيدا وضعى الية المزيج الارز وضيفى الية مقدار الشوربة مع كمية من الفلفل الاسود وكمية من الملح وقومى بتغطية الطاجن بواسطة الغطاء واتركية فى الفرن حتى يتم استواء اللحن وتكون النار خفيفة الحرارة وبالف هنا
1- قومى بغسل الارز جيدا وبعد ذلك قومى بتصفية جيدا من المياة
2- قومى بتقطعي اللحم جيدا الى شرائح متوسطة وضعيها فى السمن حتى يتم حمى الزيت وضيفى الى اللحم البصل المفروم والثوم المهروس المجهز
3- وقومى بتقليب المزيج من على النار حتى يتم تحمير لون اللحم وقومى بعد ذلك بدهن الطاجن بالسمن جيدا وضعى الية المزيج الارز وضيفى الية مقدار الشوربة مع كمية من الفلفل الاسود وكمية من الملح وقومى بتغطية الطاجن بواسطة الغطاء واتركية فى الفرن حتى يتم استواء اللحن وتكون النار خفيفة الحرارة وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 628 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
