المقادير:
-
كبدة شرائح و كلاوى
-
لحم بتلو
-
ليمون
-
بصل مفروم
-
ثوم مفروم
-
فلفل رومى مقطع
-
فلفل حار
-
صلصة طماطم صفاربيض
-
ملح
-
فلفل و بهارات
-
زبدة او زيت
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الكبد و اتلكلاوى بالملح و الفلفل و البهاراتى
2 - نضيف اليها الليمون و نشوحهم فى الطاسة و نضيف اليهم البصل و الثوم
3 - نضيف اليهم الخل و الفلفل نضيف اليهم صلصة الطماطم
4 - نضيف اليهم قليل من الماء و نضعهم فى طاجن و نضعهم فى الفرن
بالهنا و الشفا