المقادير:
-
لحم مفروم
-
عصير 7 حبات من الطماطم
-
ملعقة من الصلصة
-
عصير ليمونة
-
5 حبات من البطاطس
-
ملح فلفل اسود
-
بهارات مشكلة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب اللحم المفروم فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
2 - يتم اضافة البهارات الى اللحم المفروم و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تقطيع البطاطس الى شرائح دائرية و يتم وضعها فى صينية فى قاع الصينية
4 - يتم اضافة خليط اللحم المفروم الى الصينية ثم يتم اضافة عصير الطماطم و الليمون الى الصينية
5 - عليكى باضافة الخل و الملح و الفلفل الاسود و البهارات الى الصينية
6 - قومى بوضع الصينية فى الفرن و تترك الى تمام النضج
7 - يتم خروج الصينية من الفرن و يتم تقطيعها و توضع فى طبق التقديم
8 - يزين الطبق بالبقدونس و يقدم و بالهنا و الشفا