المقادير:
-
2 حبة بطاطس نصف مسلوقة
-
3 حبات فجل
-
300 جرام حبار او كالاماري منظف
-
حبة شمر
-
عصير حبة ليمون
-
3 ملاعق كبيرة زيت الذرة
-
حزمة ريحان
-
3 ملاعق كبيرة خل
-
نصف ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع كل منالبطاطس و الفجل تقطيعا رفيعا
2 - يتم تسخين كل من الخل و السكر فى مقلاة على النار الى ان تسخن جيدا
3 - يتم اضافة البطاطس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يرفع الهخليط من على النار و يترك الى ان يبرد
4 - يتم اضافة الفجل الى ما سبق
5 - يتم تقطيع الحبار الى انصاف ثم يتم تقليبه على النار فى الزيت لمدة 3 دقائق
6 - يتم بشر الشمر و يتم رشه بالملح و اضافة اليه عصير الليمون و زيت الزيتون و قطع الريحان
7 - يتم خلط جميع المقادير معا خلطا جيدا و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع كل منالبطاطس و الفجل تقطيعا رفيعا
2 - يتم تسخين كل من الخل و السكر فى مقلاة على النار الى ان تسخن جيدا
3 - يتم اضافة البطاطس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يرفع الهخليط من على النار و يترك الى ان يبرد
4 - يتم اضافة الفجل الى ما سبق
5 - يتم تقطيع الحبار الى انصاف ثم يتم تقليبه على النار فى الزيت لمدة 3 دقائق
6 - يتم بشر الشمر و يتم رشه بالملح و اضافة اليه عصير الليمون و زيت الزيتون و قطع الريحان
7 - يتم خلط جميع المقادير معا خلطا جيدا و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 582 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
