المقادير:
-
كيلو كالامارى
-
2 حبة فلفل احمر كبيرة
-
2 حبة فلفل اخضر كبيرة
-
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
-
ملح حسب الرغبة
-
حبة بصل كبيرة مقطع شرائح
-
كوب زيت
-
ماء لسلق الكالامارى
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الكمية بسيطة من الماء فى اناء واتركية على النار حتى يتم تسخينة حتى يتم بدأ الغليان وقومى بوضعها فيها حبات الكالامارى وقومى بتغطية وقومى بالمتابعة فى الغليان حتى تحصلين حبات الكالامارى طرية
2- قومى بتقطيع البصل الى قطع وقومى بتقطيع الفلفل الى قطع طويلة ورقيقة
3- قومى بتصفية الكالامارى من الماء وقطعية الى قطع طويلة
4- قومى بتحضير الزيت فى الطاسة حتى يتم حمى الزيت وصيفى الية الملح وقطع البصل والفلفل مع التقليب لمدة 5 الى 7 دقائق
5- ضيفى الكالامارى الى البصل والفلفل وقلبى الخليط لمدة دقائق
6- قومى بأضافة صلصة الصويا وامزجى المزيج جيدا وقدمية سلطة الكالامارى ساخن وجملية حسب الرغبة