المقادير:
-
للطبقة الاولى
-
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
-
3 ملاعق كبيرة سمنة
-
1 كوب سكر
-
علبة قشطة
-
للطبقة الثانية
-
علبة بسكويت
-
12 كو حليب سائل
-
مقادير التوفى
-
1 كوب سكر
-
علبة قشطة
-
ظرف كريمة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نحمص الحليب البودرة فى مقلاه على النار حتى يصبح لونه ذهبى ثم نرفعه من النار ونتركه حتى يبرد تماما
ثانيا نضيف اليه السكر البودرة والقشطة والسمنة ونخلطهم جيدا ثم نضعهم فى الصينية او البايركس كطبقة اولى ونفردهم ونساويهم جيدا
ثالثا نغمس البسكويت فى اللبن او الحليب ثم نخرجه فى الحال ونرصه فوقه كطبقة ثانية
رابعا نعمل التوفى بوضع السكر على النار ونقله حتى يذو ثم نضيف القشطة ونقلب جيدا حتى تعقد ثم نضيف الكريمة ويمكنك اضافة القليل من الماء ثم نرفعها من النار ونتركها تبرد قليلا
خامسا نصبه فوق الطبقة البسكويت وندخلها الثلاجة او الفريزر ونتركها حتى تتماسك زتجمد ثم نخرجها ونقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا