المقادير:
-
4 كوب دقيق
-
كوب ماء
-
نصف كوب سكر
-
نصف كوب زيت
-
2 بيضة
-
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
-
علبة مربى للتزين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قوم بوضع البيض فى وعاء ونضع عليه الفانيلا ونخفقهم جيدا بواسطة مضرب البيض
نقوم باضافة السكر والزيت على الخليط ونخفقهم معا جيدا الى ان يصبح القوام كريمى
نقوم بوضع البيكنج بودر مع الدقيق وخلطهم ثم نضعه على خليط البيض مع استمرار الخفق
نقوم باضافة الماء حتى تتماسك العجينة ولا تلتص فى اليد وتكون لينة نوعا ما ثم ناخذ جزء من العجين ونضعه جانبا
نقوم بسكب باقى العجين فى صينية الفرن ونضع فوقه المربى ونوزعها على العجين كله ثم نقوم بوضع كمية من الدقيق
على العجينة الاخرى ونقوم ببرشها على المربى ووضعها فى الفرن المسخن لمدة حوالى 20 دقيقة الى ان يتم النضج
نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها ووضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة