المقادير:
-
1 كيكة اسفنجية مستطيلة الشكل
-
1 كوب لوز
-
23 كوب سكر
-
12 كوب ماء
-
عبوة ايس كريم فانيليا
-
عبوة ايس كريم شوكولاتة
طريقة التحضير:
كيك الايس كريم باللوز
الطريقة
اولا نسلق اللوز على النار حتى يتقشر القشرة ثم نقسم كل واحدة الى نصفين ونضعها فى صينية وندخلها الفرن حتى يتحمص ثم نفرده على ورق زبدة
ثانيا فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما وعندما يغلى المزيج نتركه دون تقليب حتى يصبح السكر كراميل
ثالثا نرفعه من النار ونصبه فوق اللوز مباشرة ونخلطهم جيدا على ورقة الزبدة ثم نتركه حتى يتماسك وبعد ذلك نكسره بيد الهون او بمطرقة ثم ندخله الثلاجة
رابعا نحضر قالب كيك مستطيلى ونغطيه بورق الزبدة من القاع والجوانب ثم نقطع حواف الكيكة الاسفنجية ثم نرص طبقة من الكيكة فوق ورق الزبدة
خامسا نضع فوقها طبقة من ايس كريم الشوكولاتة ثم طبقة كيك اخرى ثم ايس كريم فانيليا ونغطيها بالورق الزائد من الزبدة بالخارج ثم ندخلها الفريزر حتى تتماسك
سادسا نخرجها من الفريزر ونخرجها من القالب ونقلبها ثم نرش فوقها اللوز المكسر المجهز مسبقا وتقدم فورا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نسلق اللوز على النار حتى يتقشر القشرة ثم نقسم كل واحدة الى نصفين ونضعها فى صينية وندخلها الفرن حتى يتحمص ثم نفرده على ورق زبدة
ثانيا فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما وعندما يغلى المزيج نتركه دون تقليب حتى يصبح السكر كراميل
ثالثا نرفعه من النار ونصبه فوق اللوز مباشرة ونخلطهم جيدا على ورقة الزبدة ثم نتركه حتى يتماسك وبعد ذلك نكسره بيد الهون او بمطرقة ثم ندخله الثلاجة
رابعا نحضر قالب كيك مستطيلى ونغطيه بورق الزبدة من القاع والجوانب ثم نقطع حواف الكيكة الاسفنجية ثم نرص طبقة من الكيكة فوق ورق الزبدة
خامسا نضع فوقها طبقة من ايس كريم الشوكولاتة ثم طبقة كيك اخرى ثم ايس كريم فانيليا ونغطيها بالورق الزائد من الزبدة بالخارج ثم ندخلها الفريزر حتى تتماسك
سادسا نخرجها من الفريزر ونخرجها من القالب ونقلبها ثم نرش فوقها اللوز المكسر المجهز مسبقا وتقدم فورا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 50
- مدة الطهي 20
- 1147 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
