المقادير:
-
كوبان من الدقيق
-
ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر
-
ربع كوباية من الزيت
-
كوب ونصف كوباية سكر
-
34 كوباية من عصير الحامض مخلوط ب14 كوباية من المياة
-
4 بيضات
-
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا
-
كمية من رشة الملح
-
خليط الكريمة
-
240 جرام من الكريما الشانتية
-
اربع ملاعق كبيرة من اللبن البودرة
-
رشة من الفانيلا
-
240 مل ماء
طريقة التحضير:
1- فى قدر كبير قومى بأضافة البيض والفانيلا والملح واضربيهم جيدا مع بعضهم
2- قومى بأضافة كمية من السكر وامزجيهم جيدا وقومى بمزج مزيج الحامض وكمية من الزيت والدقيق على المزيج واضربية لفترة قليلأ
3- قومى بأضافة البيكنج باودر وامزجية جيدا حتى يتم تخلط مقادير
4- قومى بدهن جميع القوالب بكمية من الزيت وضعى اليها الدقيق وقومى بصب المزيج الكيك علية واتركية فى الفرن حتى يتم استوائة جيدا
5- لتجهيز الكريمة فى قدر قومى بوضع كمية من المياة اللبن واضربية جيدا وضعى اليها الكريم الشانتية والفانيلا فى قدر واضربية على سرعة قوية حتى يتم تخلطهم جيدا واتركية فى البارد حتى يبرد
6- قومى بازلة القالب من الفرن وضعية حتى يبرد وجملى بالكريم الشانتية وقدمى باردأ وبألف هنا