المقادير:
-
4 بيضات
-
150 جرام سكر
-
150 جرام دقيق
-
60 جرام بودرة لوز
-
2 باكو فانيا
-
2 م ك بيكينج بودر
-
رشة ملح
-
مقادير الحشو
-
كاسترد
-
كريمة
-
جوز مكسر وعسل
طريقة التحضير:
** اضيفى اليه الدقيق تدريجيا بعد ان تخفضى السرعة قليلا مع الاستمرار فى الخفق ثم اضيفى البيكينج بودر ورشة الملح وبودرة الجوز
** افرشى صينية الفرن بورق الزبدة ثم اسكبى بها الخليط وادخليها فرن ساخنة متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج
** فى الخلاط ايضا اخفقى الكاسترد مع الكريمة حتى تحصلى على خليط كريمى متماسك
** اجرشى اللوز المحمص مع العسل حتى يتكسر مع ملاحظة عدم تركه حتى الطحن
** اخرجى الكيك من الفرن واقسميها من المنتصف بطريقة افقية واحشيها بخليط الكاسترد والكريمة وزينى الوجه بخليط الجوز والعسل
وبالهنا والشفا