المقادير:
-
1 خس عربي
-
نصف بصل احمر مشرح الى شرائح رفيعة
-
كوب من مكعبات الخبز الفرنسى المحمص
-
جبن بارميزان مبشور للزينة
-
مقادير التتبيلة
-
7 سمك انشوفى مفرومة فرما ناعما
-
نصف كوب زيت زيتون
-
عصير 2 ليمونة و بشارتهما
-
1 ملعقة صغيرة صلصة الورسترشاير
-
ملعقة كبيرة من معجون خردل الديجان
-
4 فصوص ثوم مهروسة
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط جميع مقاديرها معا و خلطها جيدا فى الخلاط الكهربائى ختى تكون ناعمة مثل القشطة و تترك الى حين استعمالها
2 - يتم غسيل الخس جيدا و تجفيفها من الماء ثم تقطع الى قطع كبيرة و توضع فى طبق التقديم
3 - يتم وضع شرائح البصل ى الطبق فوق الخس ثم تصب التتبيلة فوق المزيج فى الطبق و فوقها مكعبات الخبز الفرنسى ثم ترش السلطة بالجبن البارميزان
تقدم و بالهنا و الشفا