المقادير:
-
كيلو جمبرى جامبو
-
10 فص ثوم مفروم
-
حبة فلفل اخضر مفروم
-
2 فلفل اخضر
-
2 معلقة عصير ليمون
-
80 جرام زبدة
-
معلقة صغيرة كمون
-
معلقة صغيرة كزبرة جافة
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - ننظف الجمبرى و نزيل الكيس الرملى من ظهره
2 - نتبل الجمبرى بالثوم و الليمون والفلفل الاخضر الرومى
3 - نضيف اليهم الكمون و الكزبرة الناشفة و نضيف اليهم الزبدة و نقلب المكونات معا
4 - نترك الجمبرى فى التتبيلة لمدة حوالى ساعة تقريبا
5 - نرص الجمبرى فى صينية و نضع الخلطة عليه و نضع الصينية فى الفرن حتى نضج الجمبرى
يقدم بالهنا و الشفا